清蒸裸斑鱼

1.裸斑鱼一条，请杀鱼师傅处理好，拿回家清洗一下，鱼身鱼肚，抹上精盐，少量料酒，放葱姜蒜芹菜腌制半个小时

2.腌制时间到了以后，把里面的料重新清理了，当然新的，然后就上锅蒸，蒸13分钟后取出到掉里面的汁水，淋上少量老抽，继续上锅蒸2分钟

3.出锅后撒上葱花，另坐锅烧油加入一点大蒜末，油热以后淋在鱼身上，马上在撒一点葱花就完成了