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烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高粉
350g
鸡蛋
1只
牛奶
180g
香肠
10根
辅料
黄油
20g
糖
5g
酵母
5g
盐
2g
香肠面包的做法步骤
1.
将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟
2.
放入黄油继续和面20分钟
3.
放入盆中进行发酵
4.
发酵至2到2.5倍
5.
排空气,将面团分10小团
6.
取一面团擀成长条,三分之一外切几刀,然后放上香肠
7.
由上往下卷起
8.
放入烤盘中,进行第二次发酵
9.
发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤20分钟
10.
成品图
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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