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茄汁土豆面疙瘩
球球厨窝
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看了别人的做法,自己也做了一遍,少许地方还是不一样的。
初级
煮
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
熟土豆泥
适量
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
奶酪粉
适量
番茄
适量
洋葱末
适量
高汤
适量
配料
黑胡椒
适量
番茄酱
适量
盐
适量
茄汁土豆面疙瘩的做法步骤
1.
熟土豆泥,鸡蛋,奶酪粉,黑胡椒,盐,面粉全部均匀搅拌好的土豆面疙瘩,切成小段,压出纹路有利于沾附酱汁。
2.
先少油炒香洋葱末,然后放入番茄和番茄酱,加入高汤,盐混合煮出来的酱汁。
3.
将已经焯过水的熟土豆面疙瘩倒入洋葱番茄酱汁中,小火煮至熟烂即可出锅,点缀上黑胡椒粒和葱末。
分类:
汤类
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