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鲜黄花菜小炒
清水淡竹
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早上逛菜市场,买到了鲜黄花菜,搭配着黑木耳、胡萝卜、蘑菇炒了盆小菜,营养丰富,鲜味可口
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜黄花菜
适量
黑木耳
适量
蘑菇
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鲜黄花菜小炒的做法步骤
1.
鲜黄花菜摘去花芯洗净。
2.
在沸水中焯水2分钟捞出用冷水浸泡半小时。
3.
配菜准备:黑木耳、胡萝卜、蘑菇、葱。
4.
锅中放油,先后下入胡萝卜、黑木耳、蘑菇翻炒。
5.
放入黄花菜翻炒,可加少许水烧熟。
6.
放入葱段,加盐、生抽、料酒调味炒匀。
7.
成品~营养丰富,鲜味可口。
小窍门&温馨提示
鲜黄花菜含有秋水仙碱,吃之前需要去芯焯水浸泡后方可食用。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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