鱼香榨菜粉

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鱼香榨菜粉

主料

辅料

郫县豆瓣酱一勺
植物油适量
醋适量
熟白芝麻适量
葱碎适量
葱叶碎少许（点缀用）

鱼香榨菜粉的做法步骤

1.准备好所需要的原材料。
2.将泡好的粉丝沥干水分，豆芽掐头去尾摘洗干净，榨菜倒在盘子备用。
3.炒锅里倒入两勺植物油，油热后将葱碎爆香，倒入一勺豆瓣酱，小火炒出香味。
4.将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。
5.将泡好的粉丝倒进去，翻炒两下。
6.倒进去半碗清水翻炒两下，盖锅盖，小火焖两分钟。
7.倒进去少许香醋。
8.撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。

分类：热菜家常菜下饭菜

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