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1.准备好食材。
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2.鸡胸肉切成小块。
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3.鸡胸肉加鸡蛋、葱、姜、水放入料理机打成泥(所有的食材分成了三等分,我分了三次打)。
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4.分次打完。
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5.打好的鸡肉泥,越细腻越好。
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6.加淀粉。
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7.顺一个方向搅打上劲(20分钟左右),或在盆中不停的摔打,至鸡肉上劲。
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8.放入长方形的盒子中,抹平,盒子里抹油,好脱模(鸡肉泥放入盒子中八分满就行,蒸熟的鸡肉会有所膨胀,我这个正好是两盒,所以装满了点,请忽略哦)。
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9.盖上盖子以免滴到水蒸汽,放入蒸锅中,出汽后蒸30分钟。
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10.好了,出锅晾凉。
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11.倒扣出来。
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12.好了😁,切成自己喜欢的厚度就行。
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13.😀
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14.可以切片,蘸酱汁,或直接吃也是不错的。
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15.低脂健康,不错哦😊
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16.😀