素什锦炒饭独家

blry2006 发布

素什锦炒饭

夏天的剩米饭稍不留神就馊了，所以马上变身素炒米饭是不二的选择。

食材明细

主料

剩米饭适量

辅料

素什锦炒饭的做法步骤

1.胡萝卜、洋葱、青笋切成小丁，蒜瓣剁成蒜末。
2.鸡蛋打散，加入适量食盐，滴几滴白酒去腥，热锅冷油，把鸡蛋煸炒成鸡蛋碎。
3.另起锅倒油，先煸炒胡萝卜丁，待稍变色后依次下入青笋丁、洋葱丁和鸡蛋碎，翻炒的同时加入食盐、鸡粉和蚝油。继续煸炒至稍有焦黄色出锅。
4.如果家里有豌豆、香菇、火腿那就更好了。

分类：主食炒饭

查看全部(共4步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页