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肉糜烧茄子
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小耿妈妈
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茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
简单
烧
咸鲜
十分钟
主料
茄子
300克
肉糜
50克
辅料
蒜头
1只
葱
适量
姜
适量
老抽
半勺
生抽
2勺
白糖
1勺
肉糜烧茄子的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
茄子切滚刀块。
3.
葱,姜,蒜切碎。
4.
热锅凉油,加姜沫,肉米,一半的葱沫。
5.
小火炒只肉米变白。
6.
加入茄子。
7.
中火翻炒几十秒。
8.
加入老抽,生抽,白糖,炒匀。
9.
加少许的清水烧开,改小火炖几分钟。
10.
盛出,加上蒜沫,葱花,淋上热油就可以。
11.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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