南瓜猪肉香菇饺子

李李小酒窝

南瓜猪肉香菇饺子

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

主料

辅料

南瓜猪肉香菇饺子的做法步骤

1.准备的材料。
2.香菇洗净泡发剁碎。与肉馅混合，加入精盐。
3.撒入十三香、胡椒粉、葱姜粉、。
4.加入蚝油、葱末、香油、生抽，顺一个方向搅拌均匀。
5.南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。
6.南瓜泥放入面粉中拌匀。
7.和成面团饧15分钟。
8.揉搓成长条擀剂子。
9.包入馅料成饺子状。
10.锅中加入精盐，待精盐融化，下入饺子，盖盖煮熟浮起捞出即可。

小窍门&温馨提示

煮饺子时在锅中撒点盐待融化后下入饺子，饺子皮不容易破。

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