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番茄排骨
馋嘴猴
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以前做排骨不是红烧就是清炖,今天用番茄来做一个番茄排骨,我觉得,剩下的排骨汤再用来做汤面,也是非常不错的。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
排骨
1000克
玉米
一根
辅料
番茄
一个
葱
一棵
洋葱
半个
姜
四片
干辣椒
一个
蚝油
一勺
意大利番茄味面酱
两勺
盐
适量
料酒
适量
八角
一个
生抽
一小勺
番茄排骨的做法步骤
1.
备好食材。
2.
排骨放冷水锅中焯水,里面加料酒,姜片去腥。
3.
番茄去皮,用小勺子从上往下刮,把番茄刮软,皮轻轻一撕就下来了。
4.
把各种食材改刀备好。
5.
热锅凉油,放八角,葱姜蒜爆香。
6.
爆香后放入干辣椒,洋葱块翻炒。
7.
翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。
8.
炒出汤汁后加入两勺意面酱,一勺蚝油,一勺生抽继续翻炒。
9.
当番茄炒烂时倒入高压锅中,加入排骨,玉米,放水,水过排骨即可,加入盐调味。
10.
现在把时间交给高压锅吧,按下排骨键开始即可。
11.
香喷喷的番茄排骨就做好啦。
分类:
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