菜谱
搜索
奶香多味面包
独家
蓝雨阳光780913
发布
利用假期反复练习做面包,技术越来越好,这次我除了做有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。还做了火腿肠面包噢!用电饭锅做的,面包底特别焦脆,其他部位蓬松,是早餐和晚餐的好伴侣。
初级
技巧
原味
三小时
食材明细
主料
自发粉
500g
牛奶
1盒
辅料
各种馅儿料
各50g
火腿肠
1根
白砂糖
20g
盐
5g
奶香多味面包的做法步骤
1.
用温牛奶发面,加入白砂糖拌匀,然后加入盐,揉成面团,静置3小时发面。
2.
面发好了。
3.
桌面撒上干粉,用手揉搓面团排气后,用切到切成小团。
4.
把小剂子擀成长条状,铺上各种馅儿料,然后卷成长卷,我就不一一发图片了。卷好后用切到一分为二。
5.
电饭锅用保温键融化10克黄油后,把这些放好馅儿的小剂子蘸点黄油依次放入放到锅里,再醒发10分钟,撒上黑芝麻,用煮饭键做面包。
6.
翻出锅即成。想吃什么味道就扯哪个,长条状的就是火腿肠噢!
小窍门&温馨提示
1.牛奶一定要用温的,才能发好面。
2.发面的时间一定要充足,如果感觉没有发够,可以延长时间。
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
趣多多饼干
黑芝麻饼干
奥尔良烤鸡腿
葡萄干面包
芒果蛋挞
月饼
马芬蛋糕
小馒头
豆乳盒子
烤面包
酸奶面包
葱香曲奇
苹果蛋糕
松露巧克力
香蕉蛋糕
鲜肉月饼
美食天下首页