米香排骨
主料:排骨500克,大米100克
调料:料酒20毫升,盐8克,葱3段,姜3片 ,胡萝卜30克
水量:600毫升
做法:
1. 处理主料:
a) 将排骨斩成寸段。用沸水氽烫后捞出,等排骨凉了后, 放在盆里, 加料酒、盐(8克)、 葱 、姜、 腌制30分钟;
b) 大米洗净备用
2. 处理调料:
a) 葱切葱段;
b) 姜切片;
c) 胡萝卜洗净切大块
3. 装锅启动:
a) 锅里放入排骨,加上米以及水量(600毫升);
b) 盖上锅盖,按【排】功能键,启动自动烹饪程序
4. 出锅装盘:
a) 烹饪结束后,将原料搅拌均匀,盛入盘中即可