素什锦捞拌

• 1.木耳泡发，各种主料切丝，葱和干红辣椒切小丁
• 2.分别将金针磨和切好的干豆皮丝用热水焯一下，然后将各主料码盘
• 3.调捞拌汁：本着酸甜的味道，在多半碗水中依自己口味放入生抽、陈醋、糖、味精和少量香油，如果生抽的咸味足够可不放盐
• 4.在摆好盘的主料上均匀撒好葱丁和干红辣椒丁，然后将捞拌汁从最上方缓缓倒入，就OK啦啦~~

小窍门&温馨提示