莲藕炖排骨

红袖添饭＊

莲藕炖排骨

秋后，莲藕大量上市，用莲藕炖排骨，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻，有健脾益气的功效。

主料

辅料

莲藕炖排骨的做法步骤

1.食材汇总。
2.莲藕刮皮。
3.切成块状。
4.葱切段，姜切片。
5.锅中倒凉水，排骨凉水下锅。
6.煮至水沸，焯去血水。
7.清洗干净，倒入电压力锅中。
8.放入莲藕。
9.将葱、姜、花椒、大茴放入，倒入生抽。
10.倒1匙料酒。
11.搅拌均匀。
12.选择煮肉键，开始煮。
13.40分钟后煮好了，撒上盐出锅。
14.莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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