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粉皮烧鸡块
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
初级
烧
微辣
三小时
食材明细
主料
老母鸡
一只
红薯粉皮
适量
黄焖鸡酱料
一勺
豆瓣酱
半勺
姜
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
辅料
鸡精
适量
蚝油
适量
粉皮烧鸡块的做法步骤
1.
准备好红薯粉皮(自己刚做的),切成大块
2.
母鸡清洗干净,剁成块
3.
加酱料和姜块,料酒
4.
用手抓匀腌两个小时
5.
放入电高压锅
6.
加入红辣椒和少许水
7.
电高压锅焖40分钟(时间可以根据鸡的老嫩稍作调整)
8.
烧好的鸡块转入炒锅内
9.
加大蒜头和粉皮,翻拌均匀,加鸡精和蚝油,胡椒粉调味
10.
起锅
11.
😀
12.
美美的来一口哦😊
13.
美味的粉皮。
小窍门&温馨提示
这道菜是用了自己自己刚做的粉皮,不用煮了,也不能会太烂了,翻拌均匀即可,如果是买的干粉皮就要煮一会儿了。
分类:
热菜
家常菜
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