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爆炒郡肝
Nina_煮妇
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香辣味的小郡肝,不仅可以煮火锅,烫串串,辣炒一下,味道也很赞哦!
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
郡肝
0.5kg
二荆条
8根
土豆
1颗
辅料
大葱
1根
花椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
豆瓣酱
1勺
干辣椒
3颗
爆炒郡肝的做法步骤
1.
郡肝清洗干净,加盐、料酒、清油、豆瓣酱、花椒、蒜片腌制10分钟。
2.
准备葱段
3.
配菜二荆条
4.
切粒
5.
配菜狼牙土豆,切好后过水去淀粉,沥干水备用。
6.
锅中热油,先放入郡肝翻炒。油要多放一些。
7.
郡肝熟的稍微慢一点,可以比平时炒菜多翻炒3-5分钟。加入葱段,二荆条继续翻炒
8.
最后加入土豆翻炒入味。
9.
完成啦!开动。
分类:
热菜
家常菜
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