爆炒郡肝

Nina_煮妇

爆炒郡肝

香辣味的小郡肝，不仅可以煮火锅，烫串串，辣炒一下，味道也很赞哦！

主料

辅料

爆炒郡肝的做法步骤

1.郡肝清洗干净，加盐、料酒、清油、豆瓣酱、花椒、蒜片腌制10分钟。
2.准备葱段
3.配菜二荆条
4.切粒
5.配菜狼牙土豆，切好后过水去淀粉，沥干水备用。
6.锅中热油，先放入郡肝翻炒。油要多放一些。
7.郡肝熟的稍微慢一点，可以比平时炒菜多翻炒3-5分钟。加入葱段，二荆条继续翻炒
8.最后加入土豆翻炒入味。
9.完成啦！开动。

分类：热菜家常菜

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