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珍珠糯米鸡
温馨小饭桌
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡脯肉
两小块
糯米
适量
辅料
胡萝卜
一个
鸡蛋清
一个
淀粉
适量
葱
一小段
姜
一小块
配料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
珍珠糯米鸡的做法步骤
1.
准备材料。
2.
把糯米提前一天用水泡上,第二天把水倒了,晾干一点。
3.
把鸡胸脯肉洗净剁成泥,放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋清一个,顺一个方向搅拌肉馅。
4.
胡萝卜切片。
5.
把肉馅圆成肉丸,把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
6.
把小糯米鸡放在胡萝卜片上。
7.
依次把小糯米鸡做好,放进锅里,蒸20分钟就肯定好了。
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