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西米茶糕
萌萌虾球
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适当减少鱼胶粉的用量,做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。
简单
冷冻
清淡
三小时
食材明细
主料
西米
100g
牛奶
300ml
抹茶粉
10g
炼乳
适量
辅料
鱼胶粉
20g
西米茶糕的做法步骤
1.
西米倒冷水里边加热边搅拌。
2.
水沸后熄火闷10分钟
3.
捞起冲洗一下,沥干水分
4.
铺到容器底部
5.
牛奶加炼乳,边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡
6.
加抹茶粉搅拌均匀
7.
倒入容器里
8.
晾凉后放冰箱冷藏1小时左右。
分类:
糕点
家常菜
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