西米茶糕

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西米茶糕

适当减少鱼胶粉的用量，做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。

食材明细

主料

辅料

鱼胶粉20g

西米茶糕的做法步骤

1.西米倒冷水里边加热边搅拌。
2.水沸后熄火闷10分钟
3.捞起冲洗一下，沥干水分
4.铺到容器底部
5.牛奶加炼乳，边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡
6.加抹茶粉搅拌均匀
7.倒入容器里
8.晾凉后放冰箱冷藏1小时左右。

分类：糕点家常菜

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