家常锅包肉独家

寻梦一ZbDu 发布

家常锅包肉

分享一道东北美食，家常锅包肉。色泽漂亮，口感酸甜，非常好吃下饭。

食材明细

主料

辅料

家常锅包肉的做法步骤

1.里脊肉400克切片，放1个蛋清。
2.再放点料酒，食盐，五香粉抓匀。
3.泡100克淀粉。
4.水淀粉澄去清水放里脊肉片里抓均匀了备用。
5.准备一点葱丝，姜丝，蒜片，红椒丝和香菜段。
6.简单调个汁，白糖，白醋，番茄酱，加点清水，加点盐，加点水淀粉搅拌均匀备用。
7.豆油1斤，烧到七分热开始下肉片一片一片的放。
8.炸到八分熟捞出控油，再复炸一次。
9.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
10.加红椒丝翻炒断生。
11.加上炸好的肉，浇上调汁翻炒均匀。
12.撒上香菜段，关火。
13.虽然卖相不好，但是相当好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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