简单又好吃的肉丝糊辣羹

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简单又好吃的肉丝糊辣羹

我家娃最不喜欢吃蔬菜了，但只要这碗蔬菜一岀，她就能吃下两大碗米饭。而且全程都没用味精之类的调鲜剂。

主料

辅料

肉丝糊辣羹的做法步骤

1.准备好食材，五花肉切丝（我试过切片，感觉还是切丝好吃）
2.大白菜挖去底部中间的硬块（喜欢吃的可以不挖）
3.切丝，洗干净，放一边沥干，备用
4.开火🔥热锅，等锅水份烧干，倒油。
5.等油热后加入肉丝翻炒，炒至内变色后倒个料酒翻炒几下
6.倒入大白菜，继续翻炒，加盐，继续翻炒
7.炒至菜微微变色后加两小碗小半的水，盖上锅盖煮至菜熟
8.趁煮菜的时间生粉加小许清水化开
9.岀锅之前浇上生粉化开的水
10.搅拌均匀，等冒泡后关火岀锅
11.岀锅，浇上麻油，散上葱花，美美的肉丝糊辣羹上桌了。（岀锅的时候发现麻油没了，就没用，岀锅也一样美味，嗯葱花也可以直接忽略）

小窍门&温馨提示

肉丝一定要是丝，我这次被卖肉的坑了，说好给我切好，我我我用了才发现是片

分类：羹类家常菜

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