杏鲍菇烧土豆

1.原料。

2.杏鲍菇切片，焯水过凉备用。

3.按图切。

4.照图切。

5.小碗里放一匙蚝油，一匙生抽，半小勺盐，半小勺五香粉，一小勺糖，半碗水调个碗汁。

6.起锅烧油炒五花肉片。

7.炒出油脂，油太多可以倒出一些，放入葱蒜，倒入碗汁。

8.放入杏鲍菇片和土豆片。

9.烧到土豆片熟透，放青红椒块炒到断生，撒适量味精关火。

10.成品。