清炒青红彩椒

• 
  1.彩椒洗净 掰成片。
• 
  2.锅里放油 放葱姜片大料爆香。
• 
  3.放彩椒翻炒。
• 
  4.放盐。
• 
  5.放老抽上色（老抽 少放 多了会太黑 但生抽又上色太浅）。
• 
  6.翻炒均匀 放少许水煮开。
• 
  7.放淀粉勾芡。
• 
  8.放蒜末出香味。
• 
  9.收汁 出锅。

小窍门&温馨提示