红烧牛肉胡萝卜

小榴莲妈妈

红烧牛肉胡萝卜

主料

辅料

红烧牛肉胡萝卜的做法步骤

1.牛肉一碗，提前解冻。
2.牛肉冷水入锅，大火烧开，去血沫。
3.胡萝卜洗净，切滚刀块。
4.准备葱姜蒜，干辣椒，桂皮，香叶，花椒。
5.锅内加油，加入冰糖，熬至冰糖融化，
6.冰糖融化。
7.加入牛肉翻炒上色，随后加入葱姜蒜香叶桂皮花椒干辣椒。
8.加入料酒，老抽，酱油，继续翻炒。
9.加入一罐啤酒，适量清水，大火烧开。
10.大火烧开后转小火慢炖30分钟。
11.加入胡萝卜，加入盐，鸡精，十三香。继续炖15分钟。
12.大火收汁后盛出。
13.牛肉软烂。香喷喷~

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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