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辣炒藕丝
春天姐姐
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莲藕真是个好东西呀,炒着吃、拌着吃、炖着吃、用来蒸咂肉都是极好的,可切片、切丝、切条、切块,口感可脆可面,我女儿喜欢得紧,特别是炖排骨、做干锅,简直无法抗拒。
普通
炒
未知
未知
食材明细
主料
莲藕
一节
二荆条
2根
辅料
花椒
少许
花生油
20g
盐
适量
辣炒藕丝的做法步骤
1.
莲藕去两头、去皮,洗净。
2.
先切段,然后顺着藕孔方向切片,再切丝,冲洗掉表面的淀粉,沥水备用。二荆条红辣椒切丝。
3.
锅洗净,烧干,倒入适量花生油,烧热。
4.
放入花椒炝锅,然后倒入藕丝、辣椒丝,翻炒至断生。
5.
加入适量盐,翻炒均匀即可。
6.
成品。
7.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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