蝴蝶虾蛋羹的做法步骤
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1.成品。
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2.取两只基围虾，化冻。
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3.鸡蛋洗净。
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4.磕碗里。
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5.打散。
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6.过滤。
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7.盖保鲜膜，膜上扎眼。
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8.放锅里，盖锅盖中火蒸。
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9.虾洗净去腿，剪开后背。
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10.尾巴穿过去呈蝴蝶形状。
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11.蛋羹7.8分熟，去保鲜膜。
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12.放上蝴蝶虾。
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13.盖锅盖，蒸5分钟即可。
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14.取芝麻油。
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15.到小碗里。
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16.去生抽。
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17.倒芝麻油里。
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18.晃匀。
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19.葱叶洗净切末。
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20.红椒小许切末。
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21.蒸好的蝴蝶虾蛋羹。
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22.从锅里取出来。
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23.淋上料汁。
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24.撒葱末椒末。
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25.成品。
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26.成品。
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