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上汤娃娃菜
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小耿妈妈
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娃娃菜是很鲜美的蔬菜,粤菜的上汤娃娃菜是鲜上加鲜,今天做个家庭版的上汤娃娃菜味道也是不错的,食材很家常,味道不一般!
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
娃娃菜
2棵
方腿
2片
皮蛋
1只
辅料
鸡汁调味料
1袋
水淀粉
少许
盐
少许
上汤娃娃菜的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
娃娃菜从中间剖开,再切成小瓣,皮蛋,方腿切丁。
3.
热锅凉油,加入娃娃菜。
4.
中火翻炒至娃娃菜变软,加鸡汁调味料,清水,少许的盐炒匀。
5.
烧开,改小火煮两分钟左右。
6.
娃娃菜先盛出,汤汁加入皮蛋,方腿烧开。
7.
淋上少许的水淀粉搅匀烧开。
8.
再将汤汁全部浇在娃娃菜上就可以。
小窍门&温馨提示
1、水淀粉的量不要多,薄薄的一层就可以。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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