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藜麦蜜豆肉松冰皮月饼
Dream芸_
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又是一年月饼季,换个花样冰皮吃起来,加了藜麦的冰皮,Q弹爽滑,冰冰凉凉像吃鱼子一样爽。
初级
技巧
其他
半小时
食材明细
主料
冰皮粉
160克
85°水
190克
辅料
藜麦君白藜麦
100克
肉松
200克
蜜豆
200克
藜麦蜜豆肉松冰皮月饼的做法步骤
1.
好吃又可爱的冰皮
2.
多种口感非常好吃
3.
准备好材料
4.
冰皮粉加入85°开水搅拌成团
5.
用手和出光滑的面团,静置15分钟
6.
平均分成10个剂子
7.
藜麦水煮15分钟。有可爱的小龙须就可以了
8.
将蜜豆、肉松、藜麦放在碗中
9.
搅拌均匀成团
10.
均匀分成十份
11.
用手按扁冰皮,中间包上藜麦蜜豆肉松馅
12.
。收口像包子一样捏紧
13.
放入阳晨螃蟹月饼模具
14.
放入阳晨小兔子模具
15.
. 装饰一下,就可开吃了
小窍门&温馨提示
做好的冰皮月饼要尽快食用,一次吃不完要放在冰箱冷藏,藜麦月饼再次吃的时候一定要用微波炉加热,;藜麦口感才会更好。
分类:
烘焙
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