蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉

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  1.米粉用温水提前泡开
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  2.淡干瑶柱提前泡发
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  3.廋肉切片加生抽、淀粉、腌制姜丝；蒜蓉加蚝油腌制；芹菜切沫
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  4.米粉滤干水加入花生油、生抽、老抽、瑶柱、蒜蓉拌匀
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  5.蒸锅铺锡纸或油纸倒入拌好的米粉，撒上肉片开大火蒸20分钟
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  6.米粉蒸好后加入芹菜再蒸半分钟
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  7.关火拌匀就可以开吃了
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  8.蒜香搭配着瑶柱鲜香加上香芹的清香

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