蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉

LLP萍

蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉

简简单单的蒸米粉好吃又顶饱

主料

米粉适量

辅料

蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤

1.米粉用温水提前泡开
2.淡干瑶柱提前泡发
3.廋肉切片加生抽、淀粉、腌制姜丝；蒜蓉加蚝油腌制；芹菜切沫
4.米粉滤干水加入花生油、生抽、老抽、瑶柱、蒜蓉拌匀
5.蒸锅铺锡纸或油纸倒入拌好的米粉，撒上肉片开大火蒸20分钟
6.米粉蒸好后加入芹菜再蒸半分钟
7.关火拌匀就可以开吃了
8.蒜香搭配着瑶柱鲜香加上香芹的清香

小窍门&温馨提示

配料中不需要加盐，生抽等调料咸味已经够了，但具体可以自由添减

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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