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香煎马鲛鱼(鲅鱼)
狗窝
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马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味
马鲛鱼又叫鲅鱼
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
马鲛鱼
(鲅鱼)
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
香煎马鲛鱼的做法步骤
1.
马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒 姜片一起盐半个小时以上
2.
腌好的鱼用纸巾吸干水分
3.
锅里放油6成热后放鱼煎
4.
中小火煎至两面金黄即可<为了防止有油溅出,可以放几片姜>
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