香煎马鲛鱼(鲅鱼)

狗窝

香煎马鲛鱼(鲅鱼)

马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味
马鲛鱼又叫鲅鱼

主料

马鲛鱼(鲅鱼)

辅料

香煎马鲛鱼的做法步骤

1.马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒　姜片一起盐半个小时以上
2.腌好的鱼用纸巾吸干水分
3.锅里放油６成热后放鱼煎
4.中小火煎至两面金黄即可＜为了防止有油溅出，可以放几片姜＞

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