香煎豆腐

1.老豆腐切块备用

2.葱切段，小米椒，大蒜切末备用

3.冷锅倒菜籽油

4.油烧热后把豆腐一块一块放入锅里煎

5.煎至两面焦黄

6.倒入切好的小米椒和大蒜，生抽，蚝油翻炒均匀，然后倒入小半碗温水，适量的盐，焖至收汁，让豆腐更好的入味

7.收汁后的豆腐香味更浓郁，倒入切好的小葱，翻炒至变软即可出锅