青瓜拌卤猪头皮

1.青瓜去部份皮切粗小段，香菜洗净切碎，切点蒜末，小米椒，卤猪头皮切薄片。

2.取一碗调酱汁:酱油，乌醋，糖，蒜末，小米椒搅拌均匀。

3.把青瓜段，卤猪头皮放入调好酱汁碗中拌匀即可。

4.拌匀后装碟就可以品尝了。