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卤豆腐串
独家
一溪月
麻辣,筋鲜。夹饼,配饭都很棒。
简单
卤
微辣
十分钟
主料
豆腐串
适量
辅料
好侍关东煮
适量
姜片
适量
小米椒
适量
生抽
适量
香辣酱
一勺
香叶
适量
干红辣椒
适量
卤豆腐串的做法步骤
1.
豆腐串适量。
2.
清水泡软,开水焯一滚儿捞出,焯去多余油脂。
3.
锅内适量水,适量姜片,麻椒,香叶,干红辣椒煮开。
4.
好侍关东煮料一小包。
5.
倒入一袋煮料。
6.
焯过水豆腐串放入。
7.
卤两三滚儿。
8.
一勺香辣酱。
9.
适量生抽。
10.
煮开关火。
11.
成品。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
豆腐串是油炸食物,泡软焯水,焯去多余油脂口感更好一些。没有关东煮料的,可用火锅料代替。
分类:
热菜
家常菜
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