甜椒炒苦瓜

elmonte 发布

甜椒炒苦瓜

朋友给的苦瓜和迷你甜椒，炒了个清爽的菜菜。

食材明细

主料

苦瓜3条
迷你甜椒7-8个

辅料

甜椒炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜对半切开，去瓤籽，切片，放1茶匙盐腌15分钟，出苦水，然后用水冲去盐份，边冲边抓捏，去掉苦味。
2.小甜椒去籽，切块，蒜剁末。
3.热油锅，把蒜末爆香。
4.放入苦瓜炒至稍软身，放盐和糖，鸡粉炒匀。
5.放入小甜椒。
6.炒1-2分钟即可。
7.清爽开胃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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