粉蒸排骨

宸·羽发布

粉蒸排骨

主料

辅料(蒸肉粉大料)

辅料(腌肉料)

粉蒸排骨的做法步骤

1.排骨。
2.大米。
3.大料有:香叶、小茴、八角、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒末。
4.肉放盐、糖、料酒、酱油、香油、植物油先腌制15分钟。
5.将米和大料放入破壁机内。
6.搅拌1分钟。
7.打的米粉不能太细，有颗粒感最好。
8.蒸肉粉一匙盐放锅里炒，炒至微微发黄，闻到香味就可以了。
9.将炒好的蒸肉米粉到入排骨中拌匀。
10.装入盘中。
11.放入电压力锅，用锡纸密封好，防止滴入水份。
12.按平时的煮饭键即可。
13.

分类：热菜家常菜

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