南瓜吐司

雪峰儿

南瓜吐司

秋天是我最喜欢的季节，不冷不热很舒服，各种的农作物应有尽有，新鲜好吃。南瓜是我家喜欢的一种食物，菜市场1块钱一斤，价格也很便宜。小时候，每到秋天，家里总也少不了南瓜的身影，老妈用它蒸馒头，炒，炖，煮各种的吃法，一直也吃不够，这可能和老妈的巧手有关系，老妈总能做出我们爱吃的美味。其实南瓜营养很丰富，就是血糖高的人也可以吃，南瓜中含有维生素，胡萝卜素，矿物质等，还有丰富的多糖类物质，其中南瓜多糖能够提升人体的免疫能力。多吃南瓜还能够保护视力，促进骨骼的发育，不管是孩子还是老人，多吃南瓜好处多多。我这样用南瓜做一款好吃的面包，配料简单，做法也不难，柔软不老化超好吃。

主料

辅料

南瓜吐司的做法步骤

1.南瓜蒸熟，把蒸熟地南瓜去皮放入面包机，再把所有面团材料一起放入面包机揉出手套膜。
2.把揉好的面团，拿出放入盆里进行发酵，大约1小时，发酵到面团的两倍大。
3.把学厨KT吐司模具洗净擦干备用，面团分割成3个小剂子，揉圆。
4.把揉圆的小剂子，用擀面杖擀开成牛舌状。
5.卷起来，松弛2分钟，再擀开，卷起。
6.把卷好的面团，放入到吐司模具中，盖上盖子进行二次发酵约20~30分钟。
7.烤箱200度预热5分钟，把吐司模具放入，改成170度烤制35分钟就可以出炉了，脱模。
8.晾凉切片即成。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1，面粉的吸水性不同，液体的加入可以适当地添减，不能一概而论。
2，面团的发酵一定要到位，高筋面粉更容易揉出手套膜，面团揉的好，面包的松软度就高，而加入了南瓜泥更能增加面包地保水性。

分类：烘焙早餐

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