红萝卜炒蛋

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红萝卜炒蛋

红萝卜有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的功能。
在电器时代更加成熟的今天，不管是大人还是孩子天天接触的都是电脑、电器等，所以我们家的餐桌上经常都少不了这道菜。不断地偿试之后，发现对我宝贝来说红萝卜炒蛋，他是最能接受的，而且很软很香很松，宝贝会多吃很多。红萝卜富含VA，所以有益肝明目的功效，这点对我们来说很重要。

主料

红萝卜300G

辅料

配料

红萝卜炒蛋的做法步骤

1.红萝卜两根，削皮
2.红萝卜擦丝
3.全部擦好备用
4.土鸡蛋两颗打开碗里
5.加入少许六月鲜酱油
6.拌匀，加入少许葱末备用
7.热锅冷油
8.倒入红萝卜丝炒匀，并加适量的盐
9.焖五分钟后倒入拌好的蛋液
10.在旁边再加入一圈的玉米油，预防烧焦
11.三分钟后就可以出锅了

小窍门&温馨提示

红萝卜一定要擦丝哦，这样会熟得比较快，而且会更容易裹上蛋液；另外加入蛋液的时候一定要开小火并且加一点油哦，要不然容易煎焦。

分类：热菜家常菜孕妇秋季食谱午餐工作餐

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