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凉拌藕丁
木紫冰
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酸甜辣,爽脆可口,开胃消食
初级
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
藕
1节
辅料
麻油
10g
盐
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
20g
小米辣
2根
水
500g
冰水
500g
凉拌藕丁的做法步骤
1.
准备好,藕一节
2.
把藕,刨去皮
3.
把藕洗干净,切成丁
4.
锅中加水,大火烧煮
5.
水煮开后,放入藕丁
6.
焯水1分钟,捞出藕丁
7.
把藕丁,放入冰水中,凉凉
8.
凉凉后,沥干水份备用
9.
把小米辣,洗干净切段
10.
把小米辣,放入藕丁
11.
把盐,洒入
12.
放入糖
13.
放入醋
14.
放入生抽
15.
淋上麻油
16.
用筷子,搅拌均匀,盛出
17.
盛出,上桌
小窍门&温馨提示
不吃辣的,可以不放辣椒,或者少放
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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