南瓜枣泥月饼独家

寻梦一ZbDu 发布

南瓜枣泥月饼

用了月饼模子，打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。

食材明细

主料

狗头南瓜1块
枣泥300克
糯米粉100克
小麦粉100克

辅料

南瓜枣泥月饼的做法步骤

1.狗头南瓜1块，枣泥用了300克。
2.南瓜去皮去瓤切片。
3.压力锅里压五分钟。
4.拿出来就热按成泥。
5.300克。
6.稍凉一点，加100克糯米粉，100克小麦粉，和成面团，饧10分钟就可以了。
7.和包月饼一样，皮30克1个，馅也用了30克。
8.模具上抹点油。
9.本来想做10个，结果面稀了点多加出来1个。
10.凉水入锅，5分钟开锅又蒸15分钟，过5分钟开盖。
11.哇，看着不错。
12.就热可以吃。
13.健康无油伪月饼。😄

分类：烘焙

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