佛手瓜炒鱼胶。

凤记美食

佛手瓜炒鱼胶。

佛手瓜，降血压，增強体质，提高智力。

主料

佛手瓜250克
鳞鱼胶100克

辅料

佛手瓜炒鱼胶的做法步骤

1.佛手瓜去皮，去心。
2.佛手瓜切薄片，飞水过凉。
3.鱼胶入锅压扁二面略煎，然后切条。
4.锅烧热下油、葱、姜煎香。
5.下鱼胶加少许水炒。
6.下佛手瓜继续煸炒。
7.调味，勾芡，洒少许胡椒粉，淋上香油出锅。
8.装盘。

分类：热菜家常菜

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