女儿的生日蛋糕

elmonte 发布

女儿的生日蛋糕

女儿生日，早早就问我要做什么蛋糕给她。这几天忙着做月饼，就做个最简单的吧，反正我也不会裱花。

食材明细

主料

辅料

黄桃罐头1罐
黑莓适量
装饰彩糖粒适量
食用色素少许

女生日蛋糕的做法步骤

1.8寸戚风蛋糕。
2.片三片。(请忽略刀功)
3.黄桃沥干水份，切小丁。
4.400ml淡奶油加2大匙糖和半滴粉红色素打发，呈不流动状态
5.取一片蛋糕片放在蛋糕托上，抹止薄薄淡奶油放上黄桃丁。
6.盖上一片蛋糕片，继续拌淡奶油，放上黄桃丁。
7.盖上第三片蛋糕片，边沿用剪刀修一下。
8.抹上剩余的淡奶油，刮平。
9.另100ml的淡奶油放2茶匙糖和少许蓝色食用色素，打发，装入裱花袋，在边缘挤一圈围边，放止黑莓，再用彩糖装饰一下即可。
10.简简单单，也很受小朋友喜欢。

分类：烘焙

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