麻辣蒜蓉小龙虾

• 
  1.小龙虾处理干净；
• 
  2.大蒜剁成细碎蒜泥；
• 
  3.蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟；
• 
  4.倒入开水漫过小龙虾，盖上锅盖大火焖七八分钟；
• 
  5.煮到锅底剩余汤汁，捡去香叶、姜片、干辣椒等配料；
• 
  6.再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾；
• 
  7.剩余蒜泥爆香后，淋浇在小龙虾上；
• 
  8.一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。

小窍门&温馨提示