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【枫糖肉桂面包】
乌兰图雅
发布
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
500克
辅料
枫糖浆
60克
肉桂粉
1小勺
盐
8克
黄油
50克
干酵母
5克
牛奶
300ML
枫糖肉桂面包的做法步骤
1.
除黄油外所有原料倒入面包机,牛奶要酌情添加,揉面10分钟。
2.
加入黄油继续揉面30分钟。
3.
取出面团再摔几下放入盆中,温暖处发酵至2倍大。
4.
发面结束。
5.
取出面团均分成9个小面团,滚圆松弛15分钟。
6.
取一个小面团擀成椭圆形。
7.
沿长边卷起,底边压薄。
8.
搓成长条。
9.
对折拧麻花状。
10.
将接头处塞入圆圈中(跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅)。
11.
排入烤盘最后发酵到2倍大。
12.
分类:
糕点
烘焙
儿童
早餐
查看全部(共12步)
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