洋葱炒鸡蛋

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洋葱炒鸡蛋

这款“洋葱炒鸡蛋”就是一道素炒家常菜，加了青椒搭配色彩，是零厨艺的首选之一，无论菜肴的色泽、味道都是不错的。价格便宜，好吃不贵。

主料

辅料

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1.主辅料：青椒、洋葱、鸡蛋
2. 把鸡蛋打成蛋液。
3.青椒去蒂洗净切块。
4. 洋葱洗净切块。
5.热油，放入蛋液煎成蛋饼，盛出备用。
6.锅留底油，放入青椒煸炒。
7.加盐调味。
8. 放入洋葱炒匀。
9.加少许蚝油。
10. 放入备用的鸡蛋。
11. 炒均匀，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、蚝油用来调色提味，不宜多放。
2、因为用了洋葱，所以不用放葱姜了。

分类：热菜家常菜

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