家乡的月饼--芝麻白糖月饼 独家

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  1.把酵母粉放到一个大一点的碗里，加入不烫手的温水
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  2.调匀，调成无颗粒状
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  3.面粉里加两个鸡蛋
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  4.再放少许白糖
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  5.倒入酵母粉水，和成光滑的，比较硬一点儿的面团，，如果那一碗水不够，还可以适量的加入少许温水，直至和成光滑的面团就行，醒发
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  6.芝麻用擀面杖擀碎
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  7.里面加入白糖
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  8.调拌均匀，备用
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  9.面团发至两倍大就可以了
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  10.面团揉面，排气
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  11.分成比较均匀的小剂子
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  12.擀成饺子皮一样的厚片，不要擀太薄了，放上芝麻糖馅
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  13.包成像小包子一样
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  14.用手心按扁
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  15.做好的饼坯
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  16.电饼铛中档，烧热，放进饼坯，不用二次发酵
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  17.烙成两面金黄
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  18.翻面，同样是金黄色
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  19.出锅啦，酥脆香甜，我家的月饼就是这个味儿的。

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