葱爆鱿鱼

馋嘴乐

葱爆鱿鱼

本来想做洋葱炒鱿鱼，结果洋葱就剩一个，于是就加了一些大葱搭配，其实还可以用尖椒搭配也不错。

主料

辅料

葱爆鱿鱼的做法步骤

1.主辅料：鱿鱼、洋葱、大葱
2. 把鱿鱼解冻后洗净，切条。
3. 把洋葱去皮洗净，切条。
4. 大葱洗净切滚刀块。
5.锅烧开水，加入料酒，放入鱿鱼汆烫，变色后捞出，沥干水分。
6. 热油，放入洋葱煸炒。
7. 然后放入大葱翻炒均匀。
8. 再放入鱿鱼。
9. 翻炒后加盐调味。
10. 快速翻炒均匀，即可关火
11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、大葱不宜久炒，旺火速成为好。
2、为了使菜肴色泽清淡，不宜加酱油调味。

分类：热菜家常菜

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