油麦菜烧豆腐皮独家

一溪月发布

油麦菜烧豆腐皮

微辣，咸鲜，豆腐皮筋软，油麦菜香味浓郁😍一

主料

炸豆腐皮适量
油麦菜适量
红辣椒适量

辅料

油麦菜烧豆腐皮的做法步骤

1.炸好的豆腐皮适量。
2.油麦菜择洗净。
3.切三指段。
4.姜蒜，红椒。
5.锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒（花椒亦可），干红辣椒炒出香味儿。
6.放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入一碗半开水（炸豆皮吸水量大）。适量盐，蚝油，生抽调味。
7.豆腐皮倒入。
8.小火煮2，3分钟至豆腐皮变软。
9.油麦菜和红椒放入。
10.翻炒片刻。
11.油麦菜断生，关火盛盘。
12.成品。
13.

分类：热菜家常菜

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