菜谱
搜索
油麦菜烧豆腐皮
独家
一溪月
发布
微辣,咸鲜,豆腐皮筋软,油麦菜香味浓郁😍一
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
炸豆腐皮
适量
油麦菜
适量
红辣椒
适量
辅料
玉米油
适量
葱
适量
干红辣椒
适量
麻椒
适量
郫县豆瓣酱
一小勺
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
油麦菜烧豆腐皮的做法步骤
1.
炸好的豆腐皮适量。
2.
油麦菜择洗净。
3.
切三指段。
4.
姜蒜,红椒。
5.
锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒(花椒亦可),干红辣椒炒出香味儿。
6.
放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入一碗半开水(炸豆皮吸水量大)。适量盐,蚝油,生抽调味。
7.
豆腐皮倒入。
8.
小火煮2,3分钟至豆腐皮变软。
9.
油麦菜和红椒放入。
10.
翻炒片刻。
11.
油麦菜断生,关火盛盘。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡肉炖土豆
寿喜烧
茄子豆角
韭菜炒豆芽
腰果虾仁
青椒炒蛋
竹笋炒肉
砂锅红烧肉
酱肉丝
烤土豆片
话梅排骨
蒜蓉茄子
鳕鱼炖豆腐
鱼头泡饼
黄豆炖猪蹄
腌辣椒
美食天下首页