手工芋圆

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  1.白薯去皮500g，上锅蒸熟
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  2.蒸好的白薯加入白糖30g
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  3.碾压成薯泥
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  4.木薯粉称重250g，混入白薯泥
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  5.少量多次添加开水，活成面团
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  6.取小团搓成长条，手指粗细
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  7.切断
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  8.全部做好，撒上干粉，防止粘黏
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  9.同样的方法做好红薯芋圆。红薯500g+木薯粉250g+白糖30g+适量开水
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  10.紫薯芋圆。紫薯500g+木薯粉250g+白糖30g+适量开水
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  11.水烧开，下入芋圆。浮起后捞出即可。这里是清水芋圆
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  12.红糖水的芋圆。

小窍门&温馨提示