煎茄子

清风022

煎茄子

主料

茄子适量

辅料

配料

盐适量

煎茄子的做法步骤

1.长茄子一根，洗净。
2.去蒂。一切两半。
3.平底锅放少许油，煎。
4.煎至茄子变软，撒椒盐继续煎。
5.用刀在茄子里面划十字刀，倒入辣油继续煎。
6.将炒好的肉末倒在茄子上，继续煎。

分类：热菜浙菜老人宵夜朋友聚餐秋季食谱

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