大人小孩都爱的敲扁土豆（土豆饼）

1.小土豆洗净，直接放锅里加盐煮熟

2.煮熟后直接倒岀土豆，用菜刀轻轻把土豆拍扁（这样我们的型就岀来啦）

3.开火，我用了铁板烧功能（没有的朋友直接用锅也行），等热了后倒入适量色拉油（不用很多），等油热后放入土豆（注意铁板烧功能全程都用大火，我这里试了下中火发现温度不够又改回大火了，如果是家里煤气灶的话这里就要用中火了）。

4.等一面煎到金黄色后翻一面继续

5.两面金黄后撒入椒盐适量，再翻面继续撒入适量椒盐（我就每个土豆都有撒均就行）

6.撒入葱花，继续再煎一会。闻到葱香味后起锅装盘

7.香喷喷的土豆饼就完成了，没事来一块，大人小孩都爱吃，也是下酒配菜的不二选择。