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韭菜卷
落叶的忧伤_NxYx
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
粉丝
适量
大葱
适量
生姜
生姜
大蒜
适量
香菇
适量
面粉
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
韭菜卷的做法步骤
1.
鸡蛋打散,锅中放油烧热,倒入打散的蛋液,滑炒定型
2.
大葱 ,生姜,大蒜,香菇洗净切碎倒入炒好的鸡蛋里
3.
韭菜洗净切好也倒进锅中
4.
烫软的粉丝切小段放入,加盐,鸡精调味拌匀馅料就可以了
5.
面粉加水活成光滑对面团,揉成长条,再切成小剂子
6.
擀成薄饼放入馅料
7.
卷一下不用捏,两边的面皮往馅料上一搭,不漏出馅料就可以了
8.
上锅蒸20分钟就熟了
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的朋友,可以加些辣椒味道也挺好的
分类:
主食
家常菜
查看全部(共8步)
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