韭菜卷

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韭菜卷

主料

辅料

韭菜卷的做法步骤

1.鸡蛋打散，锅中放油烧热，倒入打散的蛋液，滑炒定型
2.大葱，生姜，大蒜，香菇洗净切碎倒入炒好的鸡蛋里
3.韭菜洗净切好也倒进锅中
4.烫软的粉丝切小段放入，加盐，鸡精调味拌匀馅料就可以了
5.面粉加水活成光滑对面团，揉成长条，再切成小剂子
6.擀成薄饼放入馅料
7.卷一下不用捏，两边的面皮往馅料上一搭，不漏出馅料就可以了
8.上锅蒸20分钟就熟了

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的朋友，可以加些辣椒味道也挺好的

分类：主食家常菜

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